农产品是食品安全的重要一个领域，但传统农产品销售渠道存在商品源头控制较难、运输和售卖过程标准参差不齐等问题，给食品安全保障带来了诸多困扰。美菜网作为一家农产品供应链企业，持续发挥供应链方面的优势，同时依靠科技与数据为农产品供应链赋能，既保证了农产品的高效流通，也为守住食品安全底线发挥了重要作用。
在由国务院食品安全办指导，经济日报社主办、中国经济网承办的第十二届中国食品安全论坛上，与会嘉宾围绕“多方协同共筑未成年人‘舌尖安全’”、“科技赋能食品安全”等多个议题展开交流讨论，美菜网高级副总裁王玉雄亦就“用科技与数据赋能农产品供应链，保证餐桌安全”话题发表了演讲。王玉雄认为，食品安全这张网越织越密，老百姓的餐桌安全的保障也愈加充分。而美菜网作为一家农产品供应链企业，积极运用互联网思维和模式，依靠自身优势，并通过技术手段和智能系统应用，优化农产品的供给侧和需求侧各个环节，既保证了农产品的高效流通，也保障了食品安全。
美菜网一头链接农业，一头链接餐饮的高效农产品供应链，不仅能够为餐饮企业提供一站式的食材采购服务，在保障食品安全方面同样具有突出的优势。除了供应链方面的优势，美菜网还借助技术和智能系统，推动了上游农业企业和下游餐饮企业的精准对接，减少了农产品流通环节的损耗和浪费。
针对农产品流通环节多、标准化程度低、受温度和时间影响大等问题，美菜网还充分调动人员在各个环节中的作用，保证整个链条的品质和安全。据了解，美菜网一方面在内部营造了“人人都是质检员，人人重视食品安全”氛围，并使之形成企业文化。另一方面，外部建立监督和制约机制，将“人人都是质检员”的理念贯穿在供应链乃至产业链的每个环节。
未来，美菜网将携手餐饮上下游合作伙伴，通过数字化手段为供应链赋能，认真当好农产品安全的“守门员”，为构建食品安全诚信环境贡献更多力量，为食品安全保驾护航。
